简介

这道我通常是作为其他主菜（像牛排、鸡排、猪排...之类的）的配菜。

原料

土豆半颗，蒜1瓣，橄榄油一点点，盐1小匙，黑胡椒粉适量，面包糠3匙，罗勒叶粉末一点点，淡奶油60ml，水150ml

步骤

1、土豆半颗削皮去芽眼切丁。 2、蒜1瓣做成蒜蓉。 3、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。 4、加入步骤（1）和一点点罗勒叶粉末炒香，至土豆半熟加入面包糠3匙炒香。 5、加入淡奶油60ml和水150ml炒匀小火炖煮。 6、至汁收得差不多加入盐1小匙和适量黑胡椒粉翻炒均匀装盘。