原料

高筋面粉250g(100%)，芝士粉10g（40%），迷迭香0.5g（0.2%），盐5g（2%），干酵母1g（4%），橄榄油15g（6%），水150g（60%），芝士粉适量

步骤

1.将干性材料和橄榄油一起放入容器 2.加入水，搅拌均匀 3.将面团揉光滑 4.分成两份，一份加黑胡椒，一份加芝士粉和迷迭香 5.将面团和黑胡椒搅拌均匀 6.室温，松弛20分钟 7.将面团擀开 8.至0.2㎝厚 9.切成3㎝x3㎝的正方形 10.放入烤盘，以室温30℃，发酵20分钟 11.发酵好，表面刷上橄榄油，撒上芝士粉 12.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤10分钟