原料

蛋黄粉25克. 白糖20克. 鲜牛奶 400克. 面粉350克. 鸡蛋2个. 糖粉100克. 黄油150克

步骤

1.混酥面的制作之一：用搅拌器将黄油、糖粉打发，当颜色由黄色变为白色、体积变为原来的两倍时即可。 2.混酥面的制作之二：挨个依次加入2个鸡蛋，分别加入搅匀；面粉过筛，加入搅匀；放入冰箱、冻凉、备用。 3.蛋黄酱制作之一：牛奶煮开。 4.蛋黄酱制作之二：放入白糖、蛋黄粉搅均匀，放凉备用。 5.成品制作之一：将混酥面把模具包上，入烤箱180度，15分钟。 6.成品制作之二：将其从烤箱中取出，放入冰箱、冻凉。 7.成品制作之三：把蛋黄酱挤进混苏面模子，把水果切成丁放在上面即可。