原料

高粉230g，奶粉15g，牛奶130ml，全蛋液25g，砂糖25g，酵母2.5g，盐1g，黄油25g，馅料：蜜豆100g

步骤

1】后油法揉至扩展阶段 2】面团发至两倍大小 3】排气，分割成均匀的6份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟 4】擀开包入约15g的蜜豆 5】包好的面团放入模具， 6】烤箱预热180度，二次发酵至两倍大小，刷蛋液，表面撒上芝麻 7】180度中层18分钟