原料

大白菜1/4颗，虾米8-10粒，奶油芝士1匙，芝士碎适量，蒜2瓣，橄榄油一点点，料酒一点点，白砂糖1小匙

步骤

1、虾米洗净备用。 2、大白菜4分之1颗切丝。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（3）、步骤（1）和一点点料酒爆香。 5、加入步骤（2）翻炒，再加入1匙奶油芝士和1小匙白砂糖翻炒均匀。 6、至料都熟了，将步骤（5）倒入耐热碗，洒上适量芝士碎。 7、烤箱加热230度12分钟。

小技巧

1、如果觉得大白菜太大颗家里人吃不完，可以用等量娃娃菜代替。 2、我用的奶油芝士有点咸，所以就没加额外的盐了。