简介

去韩国料理店发现的一道很简单的美食，简单易学又好吃。

原料

平菇，柴鱼丝，香油，盐

步骤

1. 平菇撕成小条，放水中焯一下，沥干水分后备用 2. 锅内放入橄榄油，将焯好的平菇放入锅中翻炒。注意不要炒糊，油多一点。 3. 放入拌菜容器中，撒入盐和香油拌匀即可 4. 柴鱼花随意，如果放入味道更鲜美

小技巧

平菇如果不处理好总是有股味道，所以采用了先水炒再翻炒的步骤才可以去掉。如果大家有更好的方法欢迎@我哈~