三文鱼与黄瓜的清脆，加上浓浓的芥末味，真是绝配。
新鲜三文鱼，黄瓜，洋葱，盐，芥末
1、将三文鱼肉瞥成薄片，放在冰片上； 2、黄瓜切成细丝，浸泡在冰矿泉水里； 3、洋葱切成片； 4、在油锅里，放上芥末，把洋葱爆出香味，关火； 5、待油温冷却了，将三文鱼和黄瓜放进锅里，撒上盐
也可用三文鱼皮，在沸水里捞过，冷却后，一起凉拌