原料

青椒200克，挪威三文鱼100克，香菇1个，葱10克，姜10克，白糖1茶匙（5克），生抽1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml）

步骤

1.准备材料 2.青椒洗净后，去籽用手撕成小块，三文鱼切成片，香菇切成小片 3.碗中放入少许料酒，浸泡三文鱼片10分钟 4.锅中放油，倒入葱末，姜末爆香 5.倒入三文鱼片 6.倒入青椒片，炒二三下即可