Ａ.鸡蛋6个， Ｂ.虾仁10只，蛤蜊10个，鱼片6片，透抽片5片， Ｃ.香菜少许，高汤900㏄，盐7g，味精5g，香油10g，太白粉水15㏄
微波炉作法： 1.将蛋与调味料Ａ打匀，以耐热保鲜膜覆蓋，用弱微波加热35分钟。 2.加入材料Ｂ，改以中微波加热5分钟，取出后放少许香菜即可。 电磁炉作法： 1.将蛋与调味料Ａ打匀，加入材料Ｂ，以耐热保鲜膜覆蓋，用隔水加热的方式，以强火蒸10分钟，熄火后焖闷5分钟，再放少许香菜即可。