原料

低筋面粉50克，黄油45克，糖粉30克，蛋白一个

步骤

1.软化的黄油加入糖粉 2.用电动打蛋器打至发白，分几次加入蛋白 3.完全打好的样子 4.再加入过筛后的面粉 5.搅拌均匀，不要出筋（意思就是不要搅拌太光滑了） 6.裱花嘴放入裱花袋，裱花袋放入小杯子中，再将面糊倒入裱花袋中（听着还顺口吧） 7.我用的是圆口花嘴，直径0.7厘米 8.挤成5厘米的长条，中间最好有5厘米的空档。因为烤时会向旁边铺开。烤箱180度，预热，中层15-20分钟左右