蛋白50G（两只鸡蛋白），椰蓉125G，细砂糖50G
1.将蛋白放入调理盘中隔水略微加热，加入细砂糖，用打蛋器混合拌溶后离火 2.加入椰丝，用刮刀混合拌匀 3.取适量用手捏成一个个圆形，间隔排入烤盘中 4.烤盘中铺油纸，预热至170度 5.上下火170度15分钟左右（需要自己随时观察，以免烤焦）