蟹子茭白

原料

用料主料:蟹子辅料:茭白火腿调料:鸡精、盐、酱油、糖、香油、食用油

步骤

1.将茭白去皮洗净切成条,火腿切成丝; 2.坐锅点火倒油,油六成热时,放入茭白炸至变色捞出; 3.锅内留余油,油热放入火腿丝煸炒出香味,倒入茭白、蟹子,加入酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀,淋入香油即可出锅。

小技巧

特点 色泽艳丽,清香可口。


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