玫瑰绿茶蛋

原料

A.鸡蛋6颗,玫瑰花茶1/2杯,绿茶茶叶1/2杯,冰块20颗,B.肉桂10公克,八角3粒,甘草10公克,盐1大匙,冰糖1大匙

步骤

1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取出棉布袋将所有材料B入袋收口绑好为卤包备用。 2.取一玻璃锅注入水以能盖过鸡蛋原则,卤包放入煮沸后转小火煮20分钟,加入所有调味料、作法1的鸡蛋煮约3分钟后用汤匙轻轻敲裂蛋壳,再加入玫瑰、绿茶茶叶,以小火续煮30分钟。 3.熄火浸泡,加入冰块冷却后,再开火煮至滚沸后熄火,蛋仍浸泡在卤汁中约1小时至入味即可。


相关菜谱

  • 玫瑰绿茶
  • 绿茶玫瑰辫子包
  • 养生药膳绿茶蛋
  • 玫瑰酒酿蛋
  • 玫瑰与蛋挞
  • 玫瑰煎蛋饼
  • 绿茶酥
  • 绿茶土豆泥
  • 苹果绿茶
  • 绿茶蛋糕
  • 绿茶饼干
  • 柠檬绿茶
  • 绿茶瓜子
  • 蜂蜜绿茶
  • 绿茶酥
  • 绿茶酥
  • 绿茶蛋糕
  • 柠檬绿茶
  • 绿茶酥
  • 葡萄绿茶
  • 绿茶蛋糕
  • 草莓绿茶
  • 绿茶饼干
  • 桂圆绿茶
  • 绿茶酥
  • 柠檬绿茶
  • 绿茶酥
  • 话梅绿茶
  • 绿茶面包
  • 绿茶柠檬水
  • 绿茶酥
  • 绿茶红烧肉
  • 绿茶土豆泥
  • 蜂蜜绿茶
  • 梅子绿茶