蟹味甜不辣

原料

基础鱼浆200公克,猪背油75公克,水60cc,中筋面粉120公克,太白粉20公克,蟹肉棒6条,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙,酒1/2茶匙

步骤

1.猪背油切小块放入冷冻冰硬后取出,再用调理机打成泥。 2.将水、调味料和作法1材料加入基础鱼浆内一起搅拌均匀后,加入太白粉、中筋面粉拌匀后放入冰箱冷冻30分钟后取出。 3.蟹肉棒用手搓成丝后,加入作法2材料中混合均匀。 4.热一油锅使其油温约140℃后,用手抓取适量作法3的材料,搓成鼓形条状后放入油锅内以小火油炸2分钟至呈现出金黄色泽即可。


相关菜谱

  • 甜不辣
  • 炒甜不辣
  • 年糕甜不辣
  • 胡萝卜甜不辣
  • 花枝甜不辣
  • 番茄甜不辣炒饭
  • 章鱼肠甜不辣
  • 《旗鱼甜不辣》
  • 黄瓜炒甜不辣
  • 甜不辣炒苦瓜
  • 韭菜炒甜不辣
  • 香葱甜不辣
  • 甜不辣饭团
  • 泡菜甜不辣锅
  • 串烧甜不辣
  • 泰式甜辣蟹斗
  • 沙茶洋葱甜不辣
  • 蒜苔炒甜不辣
  • 味噌甜辣烤茄子
  • 甜不辣酱
  • 甜不辣酱
  • 蟹味鱼片
  • 蟹味粥
  • 蟹味鱼片
  • 西红柿甜不辣杂拌面
  • 糖醋甜不辣炒韭菜
  • 香辣蟹
  • 香辣蟹
  • 香辣蟹
  • 香辣蟹
  • 香辣蟹
  • 香辣蟹
  • 炒辣蟹
  • 香辣蟹
  • 香辣蟹