原料

鲜鱿鱼须250g 三色灯笼椒适量 橄榄油适量 鱼露适量 生粉适量 鸡粉适量 胡椒粉适量

步骤

1. 食材：三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。 2. 将三色椒择洗干净，切块。 3. 将鱿鱼须择洗干净，加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀，腌制20分钟。 4. 热锅，放入蒜头爆香。 5. 倒入适量的橄榄油。 6. 放入腌制好的鱿鱼须。 7. 煸炒至鱿鱼须八分熟，铲起，待用。 8. 原锅倒入适量的橄榄油。 9. 放入三色椒，煸炒两分钟。 10. 将鱿鱼须回锅，煸炒至鱿鱼须熟。 11. 即可关火上碟。