三杯鱿鱼

原料

鱿鱼、蒜、料酒、糖、姜、酱油、香油、韭菜

步骤

1、(鱿鱼买来前可以让卖家杀好)用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟; 2、热油爆香姜蒜后倒入酱汁(料酒、酱油、糖、香油)到煮沸; 3、倒入鱿鱼翻炒到发白,再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。


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