简介

清爽适口，晶莹剔透。

原料

主料：干紫菜30克， 辅料：豆腐(南)300克，鸡蛋150克，枸杞子10克， 调料：味精3克，胡椒粉3克，盐3克，豌豆淀粉3克

步骤

1.将紫菜浸泡洗净，切成碎粒； 2.豆花（南豆腐）切成小方粒；

小技巧

食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。