饭炒蛋

原料

蛋2个,饭3两,盐0.5小匙,辣椒2汤勺,其他配料适量

步骤

1.鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。 2.取小葱几根,只要葱白,切成末。 3.大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好。 4.小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状。 5..起锅前加葱白翻炒几下。

小技巧

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