简介

下午网上和有一天聊天，她说她们当地有用腐乳汁拌空心菜的，我想像不出来会是怎样的味道。那就不用猜想，晚餐我就来一个南乳汁蕹菜茎炒蛋。黄色的蛋、绿色的根茎，再加上降红色的乳汁，感官上一定是够诱惑的了，第一次做不敢放太多的乳汁，但是下一回我还是愿意继续尝试。在这里谢谢有一天，有一天我也一定让你品尝我的腐乳空心菜。

原料

空心菜根茎 1小把 鸭蛋 2个 红辣椒1 个 大蒜 3瓣 葵花子油 适量 腐乳汁2勺

步骤

1、空心菜根茎清洗干净，斜切。 2、鸭蛋打散。 3、红辣椒去籽，因为怕太辣，切片。 4、热锅下适量油，先清炒蛋，盛起。 5、大蒜切碎，下适量油，将大蒜爆香，接着下根茎和辣椒一起翻炒。 5、接着下炒好的鸭蛋。 6、加入腐乳汁继续翻炒几下，装盘。