原料

用料原材料：党参8克，当归6克，猪心360克，姜10克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

步骤

1、将党参、当归用水洗净，猪心切片汆水，姜切片待用。 2、取净锅上火，放入清汤、猪心、姜片、党参、当归，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

小技巧

特点 软糯嫩滑，成鲜适口。 功效 当归是补血圣品，能调经、安胎。 猪心能养血安神，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。 爱心提示 成汤补心益气，适宜失眠多梦者食用。