原料

主料：牛腩（腰窝）250克， 辅料：南沙参50克，山药(干)50克，陈皮4克，枸杞子6克， 调料：盐3克

步骤

1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净； 2.牛腩洗净切厚片，沸水烫过；

小技巧

健康提示： 此汤养阴润肺，祛痰止咳，补益脾胃，适宜于秋季调补身体。 食物相克： 南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。