火腿丝，萝卜丝，白菜，青瓜，冬瓜丝
1.白菜切1/3的茎，用开水烫至半熟 2.冬菇丝，火腿丝，萝卜丝，青瓜丝略炒 3.用白菜卷各种材料 4.放入蒸锅蒸 5.勾玻璃芡 6.番茄玫瑰做法：将番茄用刀子捎皮，中间不能断开，从一边卷起，卷到最后，翻转就成为一朵花