原料

蚕豆500克，韭菜150克。

步骤

1. 蚕豆洗净焯水备用. 韭菜洗净切断备用. 2. 锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。 3. 待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。