原料

沙蚬250克，韭菜250克，姜适量，盐适量，辣椒适量

步骤

1.将韭菜洗净切断。 2.沙蚬肉洗净汆水晾干。 3.热锅入油，将姜蒜辣椒爆香，下沙蚬翻炒。 4.下韭菜翻炒。 5.韭菜熟即可调味起锅。