材料豆芽。配料胡萝卜、黄瓜、红尖椒。调料盐、味精、糖、醋、麻油、蒜末。
1.豆芽用清水洗净,在开水中烫熟,投凉。 2.胡萝卜、黄瓜、红尖椒切成丝加在豆芽里,加上盐、味精、糖、醋、麻油、蒜末拌匀即可。 提示 色泽明亮,家常必备,待客好菜。