花椒数粒 干红辣椒 莲花白（圆白菜）醋 糖 油
1.油温还不高的时候 下花椒 待出香味 将花椒捞走 2.迅速放辣椒~~然后迅速放莲花白~！ 此时一定要猛火快炒~ 3.溜著锅边放醋 自己看着办哈 4.放糖 5.放盐 出锅~~~一定不能慢慢悠悠炒来炒去~~~那就会出汤 不好吃啦！~~~