简介

焗奶油白菜也可加入海鲜、起司等，增添风味。

原料

大白菜1/4棵，虾米1/2大匙，蒜末1/2大匙，焗奶油白菜酱1杯，水2杯，鲜奶油1/2大匙

步骤

(1)将大白菜洗净沥干切好备用，虾米泡水约10分钟，捞起沥干备用。 (2)起油锅，爆香虾米、蒜末，再放入大白菜炒软后，加2杯水煮沸，转中火煮10分钟，再慢慢倒入焗奶油白菜酱及鲜奶油，拌均匀后用小火熬煮，煮时须不断地搅动，预防焦底，如浓稠度不足，可再加焗奶油白菜酱汁。 (3)煮好后盛入深盘中，放入烤箱，用200℃烤15~20分钟即可取出食用。