原料

bak choy baby4棵，盐，粉丝，鸡粉

步骤

1. 洗干净，撒盐，用手用力捏，用力捏; 2. 青菜继续用盐腌著让出水，温水泡粉丝；一小时以上 3. 冲去菜上的盐，用力挤干水，剁碎 4. 起油锅炒青菜，调味 5. 加入沥干水的粉丝（可以事先剪短），炒熟 6. 撒几颗鸡粉