简介

酒楼的菜看起来那么高档，其实自己做也很容易。这道菜把简单的菠菜，加一些菇类在上面就显得高级多了。家里宴客时可以考虑做这道菜吧。。

原料

1。菠菜 2。百灵菇 3。蒜茸 调味料：蚝油、盐、糖

步骤

1。烧滚一锅热水（水要盖过菠菜），下一茶匙盐并加些熟油在热水中； 2。菠菜切断，烫熟； 3。热油爆香蒜茸，炒熟百灵菇，加一点点耗油、盐、糖调味；铺在菠菜上即可

小技巧

1。可以选择的菇类很多，只要是硬件菇类就可以，不要一炒就出水的为佳； 2。菠菜很容易就熟，一烫几秒钟就可以了，不必煮太久