主料 菠菜500克 花生米200克 辅料 盐1克 鸡精0.5克 生抽2毫升 醋2毫升 橄榄油3毫升 葱8克
制作步骤： 1.把菠菜放在热水里面煮一下 2.用擀面棍把花生米碾成花生末 3.把葱切成葱末 4.把焯好的菠菜盛装在盘里，用筷子摆放整齐 5.加盐，鸡精，生抽，醋，橄榄油，葱花一起拌匀 6.浇上橄榄油 小贴士 1.清理菠菜的时候，不要剪掉菠菜根的红色根蒂，用剪刀把红色根蒂上的脏东西和泥土刮掉即可 2.不要长时间浸泡菠菜，以免草酸，叶绿素等营养物质流失了