简介

这个菜是我去餐馆点击率很高的，自己做的话，成本只要7块钱，真是好吃又省钱。

原料

马桥豆腐4块，青蒜，料酒，老抽，糖，盐，鸡精

步骤

1.马桥豆腐切成斜刀片（* 鉴别正宗的马桥豆腐，香味很浓，而且切面是白色的），青蒜洗净切段。 2.油锅热后先煸炒豆腐，注意用铲背翻炒，不要炒碎。 3.然后倒少量料酒、老抽，加水、糖煮开。 4.放入青蒜、加盐、鸡精，加盖小火煮透。