原料

莲藕2节，绿豆少许，赤小豆少许，排骨1斤，姜2片，陈皮0.25片，清水1升，盐适量

步骤

1.绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。 2.莲藕刮去表皮后洗净，将绿豆及赤小豆酿入莲藕孔中。 3.排骨洗净斩件后焯水。 4.陈皮用清水洗净后切丝。 5.将酿好的莲藕、排骨、姜片、陈皮放入电砂煲中，加入1升清水。 6.煲2小时后加入适量盐调味即可。