原料

泡椒，莲藕2节，花椒，姜，蒜，花椒，味精，盐，小米辣，青尖椒

步骤

1、把藕切成一厘米的丁，开水里面煮熟，晾凉。 2、把姜、蒜切片，小米椒和青尖椒切片。 3、泡的小米椒切成段（这里的小米椒是超市里买的那种泡椒）。 4、然后把姜、蒜、小米椒放盆子里，放盐和味精，加入泡椒里面的水。 5、把晾凉的藕丁放入盆里，加入纯净水（水淹住藕最好），然后用保鲜膜把盆口封好，放入冰箱，第二天就可以吃了。