简介

今天是周六，他一早买回了脆鱼，我们都想起了春节做的番茄雪里红脆鱼汤，可是这一次，我为他做的是脆鱼莲藕汤，没有放一滴味精和鸡精，他说鲜，酸甜口味，好好吃。

原料

主料：脆鱼6两（两人份），西红柿2个，莲藕半截，西芹2根 配料：葵花籽油、鱼露、盐、糖各适量

步骤

1、西红柿洗干净切块。 2、莲藕切片，越薄越好。 3、西芹斜切片。 4、脆鱼切块，最好是薄片。 5、锅烧热，下适量的油，下西红柿翻炒。 6、加适量的盐巴和糖，继续翻炒。 7、等西红柿稍许烂了，加清水烧开，再加适量鱼露，然后将莲藕和西芹倒入，继续大烧开，改中火稍熬几分钟。 8、加入脆鱼片，大火多开几开，即可出锅。