做法超级简单!
白面,芝麻,白糖
1、烧点开水,然后把滚烫的开水倒入白面中。注意:烫三分之二的面粉,然后再少少加入凉水,开始和面。如果你要加鸡蛋的话,就不用放凉水了。这就是热水烫面,冷水和面。 2、然后开始揉面,把面揉松软,搓成长条,分成一个一个的小剂子。 3、把每个小剂子擀成小饼皮,在饼皮里包糖,再擀开。 4、将饼皮的一面蘸点水,就可以粘满芝麻了。 5、最后放油锅里煎熟即可。哦了~~