简介

由于没有把麻球拍下来，所以选了个相似度100分之100的照片，谢谢笑厨。还是希望大家喜欢。

原料

食粉，油，糯米粉，白糖，蛋清，水

步骤

1、糯米粉煮熟。 2、食粉、白糖加入冷水混合，捏成面团。 3、将煮熟的糯米粉混入面团，搓成圆球，滚上芝麻、蛋清。 4、油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起。

小技巧

一定要让麻团泡在油中，要不停翻滚它，才能使它膨胀。