杏仁起酥条

原料

派皮面团1份,糖霜50g,杏仁角适量,融化的巧克力适量

步骤

1.杆开派皮面团,杆成长约40公分、宽30公分、厚0.5公分,再静置松弛一下。 2.将面团切成每段4公分×10公分的长方形,表面抹上糖霜,撒上杏仁角(重复此作法,至材料用完为止)。 3.入炉烘焙,以上火200℃,下火200℃,烤约20分钟,至干酥状取出,待凉后表面用融化的巧克力画线装饰即可。


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