原料

熟大肠片100克，熟板栗50克，红椒丝50克，青椒丝50克，洋葱50克，适量的葱花。

步骤

1． 锅内放入适量的食油开中火。 2． 锅热后倒入大肠翻炒，炒热加入板栗炒，然后加入红椒丝、青椒丝、洋葱继续翻炒。 3． 菜稍熟加入适量的黄酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。