简介

上次做了个南瓜蒸排骨，调好味道的排骨放在切好的南瓜上面蒸，味道很不错。这次，尝试一下用整只南瓜装着排骨来蒸，让两者的味道互相渗透相容。南瓜有排骨的浓香，排骨有南瓜的清甜，尝试一下。

原料

南瓜1个，猪前排2根，蒜头适量，葱头适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，生粉适量，油适量

步骤

1.将排骨切成小件，用蒜头、葱头、生抽、糖、料酒、生粉、油先腌制半小时。 2.将南瓜从上面切开，去掉里面的囊，填入腌好的排骨。 3.将南瓜入锅，盖上南瓜盖，烧开后中火蒸1小时。 4.起锅了，非常美味，就是浪费能源。