黄豆猪脚汤非常有营养,女性喝的话有补血通乳,养颜美容,生津润燥的功效.
黄豆，猪脚，黑木耳，姜片，葱段，料酒，八角.
(1)猪脚两只剁成小块，黄豆适量泡两小时，木耳泡发. (2)将剁好的猪脚洗净，锅内加水烧开，放入料酒八角煮5分钟，把猪脚的油和血水煮出后捞出洗净. (3)将猪脚放入电饭煲，加黄豆，木耳，姜片，葱段，足够的水，煲一个小时，在放入少许的盐调味就完成了.
丫丫每次煲猪脚汤的时候都是用电饭煲,比较方便,呵呵.