原料

黑毛猪猪脚，黄豆，料酒，葱，姜片，味精，盐

步骤

1、猪脚洗干净，出水。 2、小黄豆不用浸泡，下锅跟猪脚一起煮，放料酒、葱结、姜片，大火煮开，小火慢慢炖。 3、等猪脚、黄豆差不多同时都烂时，加味精、盐、葱花就OK了！