简介

红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。　　　　红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。                      ——转自百度百科　　红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润

原料

红豆1/3杯，稻米1杯，冰糖适量

步骤

1.把红豆洗净浸泡2小时备用 2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开 3.改慢火煮至红豆烂熟 4.加冰糖适量调味

小技巧

粥的理想境界：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”