原料
主料:瘦猪肉120克, 辅料:女贞子20克,菟丝子20克,覆盆子(干)20克,核桃12克, 调料:姜5克,盐4克
步骤
1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净; 2.核桃去壳略捣碎; 3.瘦肉洗净原件下锅; 4.全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味; 5.加姜、盐调味,去渣,即可饮用。
小技巧
健康提示: 1.本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等,凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象,宜用此汤调补之; 2.菟丝子是补肾益精要药。女贞子能滋阴补肾,凡阴虚所致的白发能转自为黑。覆盆子益肾固精,与上各药制汤,有生发,乌发和护发的作用。 食物相克: 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。