前几天看着一本书上做的派,样子看着就很有食欲,可是还没有派盘呢,买一次东西要去好远的地方,前天终于忍不住相尝试一下派的魅力,跑去买了派盘。回家就开始了制作,因为前天做蛋糕还有半瓶黄桃罐头。就做个黄桃派吧!先看成品:)
低筋面粉200克,黄油100克,细砂糖40克,鸡蛋一个,水1汤匙(15ml)
1.打发黄油,中间分两次加入白糖和蛋液。时间10分钟左右 2.将低筋面粉过筛倒入大碗中 3.揉好的面 4.入保鲜袋,或者用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半个小时。 5.半小时拿出擀皮 6.擀好后放入派盘,用面刀把边缘切掉。 7.烤箱预热后,放入烤箱底层,200度,烘焙20分钟。 8.20分钟取出后,放入糖浸黄桃又加了一些蜜豆,继续烘焙10分钟即可。