马兰，豆腐干，香油，盐，糖，鸡精
1.材料：马兰，豆腐干 2.锅内水烧开，把洗净的马兰放入焯1-2锺 3.焯好的马兰，放凉后挤干水分，或可以事先备好凉开水，用凉开水冲洗后再挤干，这样马兰的颜色可以保持的更绿一些 4.挤干的马兰切碎 5.豆腐干也要碎 6.马兰碎和豆干碎，加香油，盐，糖，鸡精拌匀即可