原料
白干丝300公克,中芹3根,红萝卜50公克,小苏打1/2小匙,蒜水2大匙,盐1小匙,糖1/2小匙,香油2大匙
步骤
1.取锅水,放入小苏打粉煮开,放入白干丝煮软,捞起冲冷开水,沥干备用。 2.中芹洗净切段;红萝卜切丝,分别放入沸水中汆烫至熟,沥干备用。 3.取一大盆,放入作法1的白干丝及作法2的中芹段、红萝卜丝。 4.倒入所有调味料拌匀,放入冰箱冷藏隔天更入味。
白干丝300公克,中芹3根,红萝卜50公克,小苏打1/2小匙,蒜水2大匙,盐1小匙,糖1/2小匙,香油2大匙
1.取锅水,放入小苏打粉煮开,放入白干丝煮软,捞起冲冷开水,沥干备用。 2.中芹洗净切段;红萝卜切丝,分别放入沸水中汆烫至熟,沥干备用。 3.取一大盆,放入作法1的白干丝及作法2的中芹段、红萝卜丝。 4.倒入所有调味料拌匀,放入冰箱冷藏隔天更入味。