大虾，番茄沙司（或番茄酱），玉米，白糖，料酒，盐，葱花
1.大虾剪去须脚，沿背部剪开，挑掉泥线；用料酒和盐将虾腌制一会；玉米片；切葱花；番茄沙司加入少量清水和白糖，调匀成酱汁 2.锅内油热后，下入大虾，翻炒至变色 3.加入玉米片，翻炒均匀 4.倒入调好的酱汁和盐调味，盖上锅盖，中火焖１０分钟，即可