原料

海虾，番茄酱，酱油，料酒，糖，盐，醋，味精，香油

步骤

1、将虾整理干净，过油，变色捞出。 2、锅放底油，下葱姜爆香；下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋，小火靠制汤汁浓稠。 3、最后加入味精、香油，将虾码在盘中把汤汁淋在上面即可。

小技巧

汤汁一定要靠到粘稠，起亮。