焅大虾

原料

海虾,番茄酱,酱油,料酒,糖,盐,醋,味精,香油

步骤

1、将虾整理干净,过油,变色捞出。 2、锅放底油,下葱姜爆香;下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋,小火靠制汤汁浓稠。 3、最后加入味精、香油,将虾码在盘中把汤汁淋在上面即可。

小技巧

汤汁一定要靠到粘稠,起亮。


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