烹大虾

简介

我家的老头子又老了一岁。我告诉他给他订了蛋糕时,他还说不用那么麻烦。因为怕冷,我就让他打完羽毛球顺便自己拿回来。谁知人家自己还给自己买了蜡烛。唉,男人有时也是口是心非啊,明明很想有人给他过生日,嘴里还说不用。当然,过生日自然也是个大吃大喝的理由,况且现在我已经不送他礼物了,总要有个表示我心里才好过些。

原料

大虾7只,料酒0.5小匙,葱段1个,姜适量,蒜2瓣,青柠朗姆酒20毫升,糖0.5小匙,酱油0.25小匙

步骤

1.虾洗净,剪去虾枪,这样才不会扎手扎嘴,哈哈 2.前三节虾背剖开,摘出沙线 3.虾用料酒淹一下 4.锅放油,放入虾煎一下,煎到两面变红,变弯,捞出 5.锅下葱姜蒜爆香,放入虾翻炒 6.倒入青柠朗姆酒没过2/3虾(因为快过期了用的,效果还不错) 7.放糖,酱油调味 8.收汁


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