原料

草菇150克，豆腐1砖，虾少许，姜丝适量，浓汤宝半粒，生抽适量，生粉适量

步骤

1.草菇去根去蒂洗净焯水；豆腐切粒；虾去头去壳去尾后洗净。 2.锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入虾仁炒至变色。 3.锅内放少量水，烧开后加入浓汤宝，再次烧开时加入豆腐。 4.加入草菇及虾仁搅匀，然后用生粉埋稀芡。 5.加入适量生抽调味即可。